Υπάρχει κάτι που τρώει πάρα πολύ υγιές λίπος - έτσι επηρεάζει το σώμα σας
Η κατανάλωση αβοκάντο και σνακ με ξηρούς καρπούς είναι υγιεινή, αλλά μόνο σε ένα βαθμό.
Getty ImagesHelen Bond, Σύμβουλος Διαιτολόγος Η ιατρική ομάδα του Harley εξηγεί: «Δεν χρειαζόμαστε μεγάλη ποσότητα λίπους και πολλοί από εμάς καταναλώνουμε πάρα πολύ κορεσμένο λίπος - τον τύπο του λίπους που ανεβάζει τα επίπεδα χοληστερόλης μας. Ενώ τα ακόρεστα λίπη μπορούν να προσφέρουν οφέλη για την υγεία της καρδιάς όταν χρησιμοποιούνται στις σωστές ποσότητες, είναι ακόμα σημαντικό να διαχειριστείτε την ποσότητα που καταναλώνεται. '
Ο Μποντ σημειώνει ότι η συμπερίληψη λίπους στη διατροφή σας είναι ζωτικής σημασίας για την καλή υγεία. «Παρέχει ενέργεια και απαραίτητα λιπαρά οξέα που το σώμα μας δεν μπορούν να παράγουν μόνα τους», λέει. Συγκεκριμένα, τα λιπαρά ωμέγα-3, τα οποία μπορούν να βρεθούν σε σολομό, σαρδέλες, καρύδια και άλλα, είναι ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς, του εγκεφάλου και των ματιών μας. Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες A, D, E και K, εν τω μεταξύ, χρειάζονται για «υγιή μάτια, δέρμα, υγεία των οστών και ανοσία, προστατεύοντας τα κύτταρα μας από βλάβες από ελεύθερες ρίζες από ρύπους και για φυσιολογική πήξη του αίματος».
Έτσι, σίγουρα κάνετε το σωστό συμπεριλαμβάνοντας λίπος στην καθημερινή σας κατανάλωση με τρόπουςάλλαπαρά να τρώτε μια διατροφή που αποτελείται αποκλειστικά από τυρί.Αλλά Πόσο λίπος είναι η σωστή ποσότητα λίπους;
Αλλά κορεσμένο λίπος μπορεί επίσης να βρεθεί σε προϊόντα που προωθούνται ως υγιείς εναλλακτικές λύσεις. «Παρά τη διαφημιστική εκστρατεία που περιβάλλει το λάδι καρύδας, δεν υπάρχει αρκετή έρευνα για να αποδειχθεί κάποιο από τα« φημισμένα οφέλη »του, λέει η Helen Bond. 'Επιπλέον, το λάδι καρύδας είναι ένα από τα λίγα φυτικά έλαια που είναι φορτωμένα με κορεσμένα - μια κουταλιά της σούπας (15 γραμμάρια) λάδι καρύδας περιέχει 13 γραμμάρια κορεσμένου λίπους - 65% της μέγιστης ημερήσιας ποσότητας κορεσμένου λίπους μιας γυναίκας!' Μια υπενθύμιση ότι αξίζει να κάνετε την έρευνά σας πριν προχωρήσετε στην πορεία των τάσεων της υγιεινής διατροφής.
2. Επέκταση της μέσης
«Το λίπος έχει γεύση, κάνει τα τρόφιμα πιο εύγευστα και αυξάνει τον κορεσμό», εξηγεί ο Bond. Προσθέτει ότι ενθαρρύνει επίσης τα «αισθήματα πληρότητας, οπότε μια δίαιτα απώλειας βάρους που περιλαμβάνει λίπος είναι πιο πιθανό να επιτύχει μακροπρόθεσμα επειδή είναι πιο ευχάριστη από μια ύπαρξη πολύ χαμηλών λιπαρών». Αλλά - και αυτό έρχεται με ένα μεγάλο αλλά - αυτό θα λειτουργήσει μόνο εάν είναι σωστά ισορροπημένο.
«Λίγο λίπος είναι καλό, περισσότερο δεν είναι καλύτερο, και ρίχνει ελεύθερα λάδι πάνω από τα τρόφιμα à la Jamie Oliver, ή η προσθήκη ευγενών βουτύρου όπως ο James Martin στο μαγείρεμα μας μπορεί να κάνει το φαγητό βαρύ με περιττά λίπη, κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες. Δεν είναι καλά νέα για τη μέση και την υγεία της καρδιάς σας », λέει ο διαιτολόγος.
3. Εάν είστε έγκυος - βλάψτε το αγέννητο παιδί
«Τα λιπαρά ψάρια, όπως το σκουμπρί, οι ρέγγες, ο σολομός, οι σαρδέλες, οι πιτσάρες, η πέστροφα και ο φρέσκος τόνος είναι η πλουσιότερη πηγή απαραίτητων λιπαρών οξέων ωμέγα-3 μακράς αλυσίδας, που απαιτούνται για έναν υγιή εγκέφαλο και καρδιά», εξηγεί ο Μποντ. Ωστόσο, ενώ αυτή τη στιγμή συνιστάται να στοχεύουμε να τρώμε δύο μερίδες ψαριών την εβδομάδα (τουλάχιστον ένα από τα οποία πρέπει να είναι λιπαρό), αξίζει να σημειωθεί ότι τα κορίτσια και οι γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία συνιστάται να τρώνε όχι περισσότερο από δύο μερίδες λιπαρών ψαριών ανά εβδομάδα (μία μερίδα είναι 140 γραμμάρια, μαγειρεμένο βάρος). «Αυτό συμβαίνει επειδή τα λιπαρά ψάρια μπορούν να περιέχουν ρύπους, συμπεριλαμβανομένου περισσότερου υδραργύρου από άλλα είδη ψαριών, και αυτό μπορεί να βλάψει το νευρικό σύστημα του μωρού», λέει ο διαιτολόγος.
Ακολουθήστε το Cat on Ίνσταγκραμ .
Σχετική ιστορία